Мероприятие организовано для предприятий пищевой отрасли.
19.09.2024 г. в 10:00 (МСК) состоится вебинар на тему: Разбор ошибок в анализе опасностей при производстве и обращении пищевой продукции. Практика анализа.
На вебинаре выступят:
Григорьева Елена Владимировна, заместитель начальника по международной деятельности Департамента образовательных проектов и программ Ассоциации по сертификации «Русский Регистр»:
- Опасные факторы в пищевой продукции
- Источники опасных факторов
- Зачем проходить 12 шагов ХАССП
- Предварительная информация – залог грамотного анализа
- Что дает знание нецелевого использования продукта
- Описание процесса выпуска пищевых продуктов через блок-схему
- Роль базовых программ (ППУ/ПОПМ) в анализе
- Вероятность или тяжесть – что важнее
- Как правильно применить меры управления для предупреждения или снижения опасных факторов
- Критические пределы или приемлемые уровни
- Одна голова – хорошо, а с группой ХАССП – результативнее
- Разбор реального кейса – плана управления опасностями
- Ответы на вопросы.
Улитин Михаил Михайлович, руководитель «Техэксперт: Санитарные нормы и правила»:
- Как не ошибиться в составлении документации для оборота пищевой продукции
- Как грамотно составить программу производственного контроля
- Обеспечиваем безопасность питьевой воды.
Ахмарова Альфия Рафиковна, руководитель проекта «Техэксперт» по направлению пищевой отрасли:
- Как обеспечить безопасность пищевой продукции с помощью системы Техэксперт для предприятий пищевой отрасли.
ВНИМАНИЕ!
Вы можете направить вопросы по теме и ваш план управления опасностями заранее – на странице регистрации под кнопкой «Задать вопрос ведущему». На вебинаре эксперт разберет наиболее интересный кейс.
Пройти регистрацию можно до 18 сентября 2024 г.
Участие в вебинаре бесплатное.
Количество мест ограничено! Регистрация может быть прекращена досрочно в случае достижения максимального количества участников.
Чтобы принять участие в вебинаре, наши менеджеры помогут вам зарегистрироваться, для этого оставьте заявку на бесплатный доступ к системе на сайте Техэксперт.онлайн, пройдя по ссылке https://техэксперт.онлайн/form
Рассчитать стоимость систем "Техэксперт" можно, пройдя по ссылке https://техэксперт.онлайн
19.09.2024 г. в 10:00 (МСК) состоится вебинар на тему: Разбор ошибок в анализе опасностей при производстве и обращении пищевой продукции. Практика анализа.
На вебинаре выступят:
Григорьева Елена Владимировна, заместитель начальника по международной деятельности Департамента образовательных проектов и программ Ассоциации по сертификации «Русский Регистр»:
- Опасные факторы в пищевой продукции
- Источники опасных факторов
- Зачем проходить 12 шагов ХАССП
- Предварительная информация – залог грамотного анализа
- Что дает знание нецелевого использования продукта
- Описание процесса выпуска пищевых продуктов через блок-схему
- Роль базовых программ (ППУ/ПОПМ) в анализе
- Вероятность или тяжесть – что важнее
- Как правильно применить меры управления для предупреждения или снижения опасных факторов
- Критические пределы или приемлемые уровни
- Одна голова – хорошо, а с группой ХАССП – результативнее
- Разбор реального кейса – плана управления опасностями
- Ответы на вопросы.
Улитин Михаил Михайлович, руководитель «Техэксперт: Санитарные нормы и правила»:
- Как не ошибиться в составлении документации для оборота пищевой продукции
- Как грамотно составить программу производственного контроля
- Обеспечиваем безопасность питьевой воды.
Ахмарова Альфия Рафиковна, руководитель проекта «Техэксперт» по направлению пищевой отрасли:
- Как обеспечить безопасность пищевой продукции с помощью системы Техэксперт для предприятий пищевой отрасли.
ВНИМАНИЕ!
Вы можете направить вопросы по теме и ваш план управления опасностями заранее – на странице регистрации под кнопкой «Задать вопрос ведущему». На вебинаре эксперт разберет наиболее интересный кейс.
Пройти регистрацию можно до 18 сентября 2024 г.
Участие в вебинаре бесплатное.
Количество мест ограничено! Регистрация может быть прекращена досрочно в случае достижения максимального количества участников.
Чтобы принять участие в вебинаре, наши менеджеры помогут вам зарегистрироваться, для этого оставьте заявку на бесплатный доступ к системе на сайте Техэксперт.онлайн, пройдя по ссылке https://техэксперт.онлайн/form
Рассчитать стоимость систем "Техэксперт" можно, пройдя по ссылке https://техэксперт.онлайн